Le miel bio

Vous êtes de plus en plus nombreux à consommer des produits issus de l'agriculture biologique. Le certificat AB garantit que le produit a bien été cultivé, élevé, ou transformé selon des règles strictes définies par un cahier des charges européen.

Des contôles systématiques sont effectués chaque année chez tous les opérateurs de la filière par un organisme agréé par le Ministère de l'agriculture.

Mon travail me permet aussi de participer modestement à mon échelle à la protection de mon environnement qui est celui du Parc Naturel Régional des Grands Causses.

Ces efforts ont été récompensés par de nombreux prix et récompenses dont les masters européens d'or et d'argent en 2000 respectivement pour mes pains d'épices bio au miel natures ou parfumés à l'orange.

Vous pouvez donc consommer sans modération tous les produits de mon exploitation :-) .